علی جهانشاهی در سال 1395 با امضای قراردادی برای انجام پروژهی دیزاین چاقو، با اتکا به توانمندیهای بخش صنایع دستی، با سازمان میراث فرهنگی بطور جدی و پیوسته وارد دنیای دیزاین شد و تا امروز با دیزاین اشیاء بسیاری در همین مسیر فعال بودهاست.
استودیو جهانشاهی در دیزاین و تولید از روندی رایج در ایران مانند دیگر استودیوها پیروی میکند، به این معنی که دیزاین و ساخت هر دو در یک سازمان صورت میگیرد؛ الگویی که در حال حاضر بهخاطر ساختار صنعت در ایران عملیتر به نظر میرسد.